Köri Soslu Tavuk Tarifi

Tavuk dünyasının meşhur menüsü olan bi köri tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Tadı ve kokusu sizi sizi orta asyaya taşıyacak yemeğimiz tarifine başlayalım

MALZEMELER;

400 Gram Mantar
200 Gram Küp Şeklinde Doğranmış Tavuk Göğüsü
1 Adet Krema

2 Çay Kaşığı Tuz
3 Çay Kaşığı Köri Baharatı
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Hazırlanışı;

Önce Mantarları bol suyla yıkıyoruz ve Orta büyüklükte doğruyoruz.

mantar doğrama

derin tencerenin içine 3 yemek kaşığı sıvı yağı döküp yağ kızınca mantarları içine atıp karıştırıyoruz. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye bırakıyoruz.

Mantarlar suyunu çektiğinde küp şeklinde doğradığımız tavukları tencereye koyuyoruz. Üzerine iki çay kaşığı tuz koyup karıştırıyoruz ve tavukları biraz kavrulmaya bırakıyoruz.

Tavuklar kavrulunca üzerine krema döküp tencereyi iyice karıştırıyoruz. Tavuk ve mantar kremayı çekince köri baharatını ekliyoruz. Orta ateşte 5 dakika pişirmeye bırakıyoruz.

Köri soslu tavuğumuz hazır o zaman afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir