MİLFÖY HAMURUYLA LAHMACUN TARİFİ

MİLFÖY HAMURUYLA LAHMACUN TARİFİ

MALZMELER

milföy hamuru
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı biber salcası
1 yemek kaşığı domates salcası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
maydanoz 
1 adet domates
1 adet biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI

maydanoz, domates, soğan, sarımsak, tuz, nane, kekik, pul biber, sıvı yağ, domates ve biber salçasını rondoda çekin

Ardından kıymayı geniş bir kaba alın ve üzerine karışımı dökün, Tüm malzeme harmanlanıncaya kadar karıştırın

iç harç hazırsa gelelim milföy hamuruna öncelikle hamurun bir yaprağını ortadan ikiye bölüyoruz

zemine ve milföy hamuruna biraz un serpiyoruz ve merdane yada oklava yardımıyla olabildiğince ince olacak şekilde açıyoruz

açtığımız milföy hamurlarını bir tepsiye dizip bir çatal yardımıyla her tarafına ufak çizikler atıyoruz bunun sebebi hamurun pişirilme sırasında kabarmasını engellemek

iç harcını ince bir katman şeklinde hamurumuzun heryanına eşit bir şekilde sürüyoruz

önceden ısıtılmış fırında 200 derecede on dakika pişiriyoruz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir